Søtningsmidler

Produktbeskrivelse Fruktose er hvitt krystallisert pulver, søt smak, smaker dobbelt så søtt som sukrose, og smaker spesielt søtt når det er kaldt eller i løsning, det er det søteste glucidet. Krystallinsk fruktose er et bearbeidet søtningsmiddel avledet fra mais som nesten utelukkende består av fruktose. Den består av...

Produktbeskrivelse L-arabinose er en slags aldopentoser, det er et søtningsmiddel med lavt kaloriinnhold, det hemmer sukraseaktiviteten og forhindrer økning av blodsukker, derfor kan det forhindre fettansamling og mot sykdom med høyt blodsukker. L-arabinose er mer vanlig enn D-arabinose i na...

Produktbeskrivelse Sodium cyclamate, E952, CAS no.139-05-9, et kunstig søtningsmiddel med to matkvaliteter, plate (CP95) og nållignende (NF13) kvalitet, fremstår som et hvitt nåleformet eller flassende krystallinsk pulver. Produksjonsprosess via kjemisk syntese, cykloheksan og sulfaminsyre som...

Produktbeskrivelse Xylitol, E967, Cas-nr. 87-99-0, sukkeralkohol, produksjonsprosess ved hydrogenering av xylose. Karakterer: hvitt krystallinsk pulver, søtt som sukrose, lett oppløses i vann. Xylitol er et naturlig forekommende 5-karbon sukkeralkohol søtningsmiddel, og er det søteste av alle...

Produktbeskrivelse Erythritol pulver, E968, Cas no.149-32-6, lavkalori søtningsmiddel, en hvit lett søt krystallinsk pulver produksjonsprosess fra gjæring fra sukker i mais. Erythritol er 60% – 70% like søt som sukrose, løselig i vann og lett løselig i alkohol. Det er vant til...

Produktbeskrivelse Sukralose er et kalorifattig søtningsmiddel med høy intensitet som er 600 ganger søtere enn sukrose. Sukralose beholder sin søthet over et bredt spekter av temperaturer og lagringsforhold i en rekke bruksområder. På grunn av dens utvidede holdbarhetsstabilitet, kan matprodusenter...