100 % økologisk løvemankesopppulver Hericium erinaceus
Produktbeskrivelse
Løvemankesopp, også kjent som hou tou gu eller yamabushitake, er store, hvite, raggete sopper som ligner en løvemanke når de vokser. De har både kulinarisk og medisinsk bruk i asiatiske land som Kina, India, Japan og Korea. Løvemankesopp kan nytes rå, kokt, tørket eller trekkes som te. Ekstraktene deres brukes ofte i reseptfrie kosttilskudd. Mange beskriver smaken som "sjømatlignende", og sammenligner den ofte med krabbe eller hummer. Løvemankesopp inneholder bioaktive stoffer som har gunstige effekter på kroppen, spesielt hjernen, hjertet og tarmen. Her er 9 helsefordeler med løvemankesopp og ekstraktene deres.
Løvemankesopppulver er et pulver laget av Hericium erinaceus ved å vaske, tørke og male det. Hericium erinaceus er en sjelden spiselig og medisinsk sopp som har fått bred oppmerksomhet på grunn av sitt unike utseende og rike næringsinnhold. Hericium regnes som en næringsrik matvare i tradisjonell kinesisk medisin og har en rekke helsefordeler.
Grunnleggende analyse
| Analyse | Beskrivelse | Testmetode |
| Utseende | Brunt pulver | Visuell |
| Tap ved tørking | 7 % maks | GB 5009.3 |
| Arsenikk (As) | GB 5009.11 | |
| Kadmium (Cd) | GB 5009.15 | |
| Bly (Pb) | GB 5009.12 | |
| Kvikksølv (Hg) | GB 5009.17 |
Mikrobiell analyse
| Totalt antall plater | GB 4789.2 | |
| Totalt gjær og mugg | GB 4789.15 | |
| E. coli | | GB 4789.3 | |
| Koliforme bakterier | GB 4789.3 | |
| Salmonella | Fraværende / 25 g | GB 4789.3 |
| Stafylokokker | Fraværende / 25 g | GB 4789.3 |
Hovedingredienser
- Polysakkarid
Løvemankesopp er rik på polysakkarider, spesielt betaglukaner, som antas å ha immunmodulerende og antitumoreffekter.
- Protein
Løvemankesopp er rik på planteprotein og kan gi kroppen essensielle aminosyrer.
- Vitamin
Løvemankesopp inneholder en rekke vitaminer, som vitamin B-kompleks (inkludert vitamin B1, B2, B6 og folsyre) og vitamin D.
- Mineraler
Løvemankesopp er rik på mineraler som kalium, kalsium, magnesium, sink og jern, som bidrar til å opprettholde kroppens normale funksjoner.
- Antioksidanter
Løvemankesopp inneholder en rekke antioksidantingredienser som bidrar til å nøytralisere frie radikaler og redusere oksidativt stress.
Funksjon
- Forbedre hukommelse og hjernefunksjon.
- Nevrobeskyttelse og nervevekstfaktor.
- Bidra til å forbedre depresjons- og angstsymptomer.
- For å beskytte leverfunksjonen (behandling av kronisk og akutt hepatitt).
- Støtt nervesystemet.
- Anti-aldring.
- inneholder antibakterielle egenskaper og gir betennelsesdempende effekter.
- Øk energien.
- Støtter tarmhelsen.
- Forbedrer kardiovaskulær helse og metabolisme.
Søknad
- Mat og drikke
Løvemankesopppulver kan tilsettes smoothies, supper, sauser og bakevarer for å tilsette næring og smak.
- Helsetilskudd
Løvemankesopppulver tas ofte som et kosttilskudd, ofte solgt i kapsel- eller pulverform, for å styrke immuniteten og støtte den generelle helsen.
- Vegetariske og plantebaserte dietter
Løvemankesopp brukes ofte som kjøtterstatning i vegetariske og plantebaserte dietter på grunn av deres kjøttfulle tekstur og unike smak.
