Frysetørket durian-pulver
Produktbeskrivelse
Durian er frukten av det asiatiske duriantreet, et medlem av Durionaceae-familien, som først og fremst er kjent over hele verden for sin duft. Selv om den sterke lukten av frisk frukt ved første øyekast kan virke avskrekkende, er denne tropiske frukten ikke å frykte. Det er en virkelig kraftig frukt å legge til menyen din. I Asia er durian kjent som "kongen av frukt". Til tross for sin sterke lukt, fortjener durian en så stolt tittel, og er rik på fiber samt vitaminer og mineraler.
Blant annet er denne tropiske frukten rik på vitamin B og C, samt mangan, kalium og folat, noe som gir et helseløft. Durian har også en behagelig tropisk smak. Den vokser hovedsakelig på Filippinene, Malaysia og Indonesia. Ettersom duriantreet liker et fuktigere vekstmiljø, kan det også trives godt på elvebredder.
Durian-pulver er et unikt smaksatt og aromatisk pulver malt fra tropisk durian, perfekt for å gi smoothien en tropisk touch. For å lage pulveret blir fersk durian først frysetørket og deretter malt til et pulver for enkel og praktisk bruk. Men fordi frysetørkeprosessen foregår ved en veldig lav temperatur, er alle de fordelaktige næringsstoffene godt bevart i durian-pulveret, og gir de samme verdiene som frisk frukt. Dette lar deg nyte de kraftige egenskapene og den tropiske smaken til durian uansett hvor du er, hele året.
Frysetørket durian-pulver er en fin måte å lage tropiske smoothies på, samt smaksette desserter og sunne råkaker. Du kan også strø durianpulver på frokostgrøten eller blande den med yoghurt eller müsli – bare la fantasien løpe løpsk! Hvis du er en fan av iskrem, kan du også legge til durian-pulver i bananis for en tropisk godbit som også er næringsrik.
Fordeler
- Kan forbedre gastrointestinal helse.
Det hjelper også med å behandle problemer som oppblåsthet, halsbrann og anfall.
- Kan bidra til å forebygge hjerte- og karsykdommer.
Svovel i durian kan regulere inflammatoriske enzymer og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.
- Kan bidra til å opprettholde blodsukkernivået.
Mangan i Durian kan bidra til å opprettholde blodsukkernivået.
- Kan bidra til å regulere blodtrykket.
Durian er en god kilde til kalium. Studier viser at en økning i kaliumnivået kan senke blodtrykket.
- Kan bidra til å forsinke aldring.
Durian er rik på vitamin C og andre antioksidanter. Studier viser at antioksidanter kan bidra til å redusere tegn på aldring av huden.
- Bidrar til å opprettholde beinhelsen.
Durianitter inneholder mye kalium og magnesium. Disse to mineralene bidrar til beinhelsen.
- Hjelper med anemi.
Durian er en rik kilde til folat.
- Kan hjelpe mot søvnløshet.
- Kan fungere som et naturlig antidepressivum.
Grunnleggende analyse
| Punkt | Spesifikasjon | Testresultat |
| Fysiske ulemper | ||
| Utseende | Lys gult pulver | Samsvarer |
| Lukt | Karakteristisk | Samsvarer |
| Smak | Karakteristisk | Samsvarer |
| Renhet | 99 % | Samsvarer |
| Tap ved tørking | ≤5,0 % | Samsvarer |
| Aske | ≤5,0 % | Samsvarer |
| Partikkelstørrelse | 95 % passerer 80 mesh | Samsvarer |
| Allergener | Ingen | Samsvarer |
| Kjemisk kontroll | ||
| Tungmetaller | NMT 10 ppm | Samsvarer |
| Arsenikk | NMT 2 ppm | Samsvarer |
| Bly | NMT 2 ppm | Samsvarer |
| Kadmium | NMT 2 ppm | Samsvarer |
| Merkur | NMT 2 ppm | Samsvarer |
| Mikrobiologisk kontroll | ||
| Totalt antall tallerkener | 10 000 cfu/g Maks | Samsvarer |
| Gjær og mugg | 1000 cfu/g Maks | Samsvarer |
| E. Coli | Negativ | Negativ |
| Salmonella | Negativ | Negativ |
Ernæringsinformasjon
| Innhold | /100g | Assay | Innhold | /100g | Assay |
| Energi | KJ | 147,0 | Fett | g | 0,2 |
| Karbohydrat | g | 27.9 | Vitamin A | IU | 44 |
| Folsyre | μg | 7.4 | Vitamin B2 | mg | 0,2 |
| Niacin | mg | 1.047 | Vitamin E | mg | 0,36 |
| At | mg | 6.0 | K | mg | 436 |
| Allerede | mg | 2.0 | Fe | mg | 0,43 |
| Zn | mg | 0,03 | Med | mg | 0,03 |
| Mn | mg | 0,03 | Jod | μg | / |
| Protein | g | 1,47 | P | mg | 39,0 |
| Fiber | g | 3.8 | Mg | mg | 30,0 |
| Vitamin B1 | mg | 0,374 | Se | μg | 0,54 |
| Vitamin C | mg | 19.7 | Karoten-a | mcg | 6.0 |
Frysetørket fruktpulver
Holdbarhet
Temperatur, 15°C til 25°C. Hold lukket i et tørt lager, fri for angrep og ikke utsatt for direkte sollys. Må ikke oppbevares i nærheten av materiale som avgir sterk lukt.
Gmo-erklæring
Vi erklærer herved at dette produktet, så vidt vi vet, ikke ble produsert av eller med GMO plantemateriale.
Uttalelse om produkter og urenheter
- Vi erklærer herved at dette produktet, så vidt vi vet, ikke inneholder og ikke ble produsert med noen av følgende stoffer:
- Parabener
- Ftalater
- Flyktige organiske forbindelser (VOC)
- Løsemidler og gjenværende løsningsmidler
Glutenfri uttalelse
Vi erklærer herved at, så vidt vi vet, er dette produktet glutenfritt og ikke ble produsert med noen ingredienser som inneholder gluten.
(Ikke)/ (Tse) Uttalelse
Vi bekrefter herved at, så vidt vi vet, er dette produktet fritt for BSE/TSE.
Grusomhetsfri uttalelse
Vi erklærer herved at, så vidt vi vet, er dette produktet ikke testet på dyr.
Kosher uttalelse
Vi bekrefter herved at dette produktet er sertifisert i henhold til Kosher-standarder.
Vegansk erklæring
Vi bekrefter herved at dette produktet er sertifisert i henhold til veganske standarder.
Informasjon om matallergen
| Komponent | Tilstede i produktet |
| Peanøtter (og/eller derivater), f.eks. proteinolje | Ingen |
| Trenøtter (og/eller derivater) | Ingen |
| Frø (sennep, sesam) (og/eller derivater) | Ingen |
| Hvete, bygg, rug, havre, spelt, kamut eller deres hybrider | Ingen |
| Gluten | Ingen |
| Soyabønner (og/eller derivater) | Ingen |
| Meieri (inkludert laktose) eller egg | Ingen |
| Fisk eller deres produkter | Ingen |
| Skalldyr eller deres produkter | Ingen |
| Selleri (og/eller derivater) | Ingen |
| Lupin (og/eller derivater) | Ingen |
| Sulfitter (og derivater) (tilsatt eller > 10 ppm) | Ingen |
