Frysetørket jordbær i terninger
Produktbeskrivelse
Jordbær inneholder essensielle flavonoider, vitaminer og mineraler og verdien av ORAC av jordbær er 1540/100 g. Frysetørket jordbærpulver er en naturlig og smart måte å introdusere ekstra frukt i kostholdet på, i tillegg til å være en naturlig, trygg farge- og smakstilsetning. Pulveret inneholder ingen kunstige ingredienser, smakstilsetninger eller fargestoffer, og er fritt for mettet fett, natrium og kolesterol, laget av 100 % jordbær.
- Ren jordbær.
- Egnet til å drysse i tørr mat eller for å ha rehydrert.
- Laget av 100% jordbær.
- 100 g pakke.
Jordbær frysetørket fruktGranulat behandles fra ferske jordbær gjennom frysetørkingsteknologi. De beholder næringsstoffene til den opprinnelige frukten og er lyse i fargen. De brukes som forskjellige ingredienser.
Søknad
100 % rene jordbær i terninger, frosset under vakuum for å fjerne fuktigheten som gir dem utmerket holdbarhet ved romtemperatur. Den originale teksturen, fargen og – viktigst av alt – smaken er perfekt bevart gjennom hele prosessen, det samme er vitamin- og næringsinnholdet. Perfekt for å dekorere bakverk eller for å gi vakker smak og farge til iskrem, parfaiter og sorbeter, eller en fantastisk inkludering for petit fours og trøfler.
- Den kan brukes som dekorasjon for kaker og desserter, lys i fargen, deilig og vakker.
- Den kan brukes til å lage iskrem, søt og sur, og forfriskende duft.
- Den kan brukes i produksjon av nougat- og snøfnuggkriss.
- Det kan matches med yoghurt, havregryn, deilig frokost og ettermiddagste.
Grunnleggende analyse
| Analyse | Beskrivelse | |
| Utseende | Rosa terninger | |
| Størrelse på stykker | 4-6 mm | |
| Smak | Søt, syrlig og fruktig | |
| Fuktighet | 5–8 % | |
| pH | NMT 5 | |
| Totalt askeinnhold | NMT 5 % | |
| Kadmium | 1 ppm | |
| Bly | 2 ppm | |
| Merkur | 1 ppm | |
| Arsenikk | 1 ppm | |
Mikrobiell analyse
| Totalt antall tallerkener | AOAC 990.12 | |
| Totalt gjær og mugg | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Koliforme bakterier | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Negativ | ELFA-AOAC |
Ernæringsinformasjon
| Typiske verdier | Per 100 g |
| Energi | 289 kalorier |
| Protein | 7 % |
| Karbohydrater | 56 % |
| _hvorav sukkerarter | 14 g |
| Fett | 4g |
| _hvorav metter | 0,0 g |
| Fiber | 11,2 g |
| Natrium | 10 mg |
Vegetarisk, vegansk. Pakket i en fabrikk som også håndterer nøtter, soya, sesam, egg, melk, sennep, selleri, hvete og gluten.
Holdbarhet
Temperatur, 15°C til 25°C. Hold lukket i et tørt lager, fri for angrep og ikke utsatt for direkte sollys. Må ikke oppbevares i nærheten av materiale som avgir sterk lukt.
Gmo-erklæring
Vi erklærer herved at dette produktet, så vidt vi vet, ikke ble produsert av eller med GMO plantemateriale.
Uttalelse om produkter og urenheter
- Vi erklærer herved at dette produktet, så vidt vi vet, ikke inneholder og ikke ble produsert med noen av følgende stoffer:
- Parabener
- Ftalater
- Flyktige organiske forbindelser (VOC)
- Løsemidler og gjenværende løsningsmidler
Glutenfri uttalelse
Vi erklærer herved at, så vidt vi vet, er dette produktet glutenfritt og ikke ble produsert med noen ingredienser som inneholder gluten.
(Ikke)/ (Tse) Uttalelse
Vi bekrefter herved at, så vidt vi vet, er dette produktet fritt for BSE/TSE.
Grusomhetsfri uttalelse
Vi erklærer herved at, så vidt vi vet, er dette produktet ikke testet på dyr.
Kosher uttalelse
Vi bekrefter herved at dette produktet er sertifisert i henhold til Kosher-standarder.
Vegansk erklæring
Vi bekrefter herved at dette produktet er sertifisert i henhold til veganske standarder.
Informasjon om matallergen
| Komponent | Tilstede i produktet |
| Peanøtter (og/eller derivater), f.eks. proteinolje | Ingen |
| Trenøtter (og/eller derivater) | Ingen |
| Frø (sennep, sesam) (og/eller derivater) | Ingen |
| Hvete, bygg, rug, havre, spelt, kamut eller deres hybrider | Ingen |
| Gluten | Ingen |
| Soyabønner (og/eller derivater) | Ingen |
| Meieri (inkludert laktose) eller egg | Ingen |
| Fisk eller deres produkter | Ingen |
| Skalldyr eller deres produkter | Ingen |
| Selleri (og/eller derivater) | Ingen |
| Lupin (og/eller derivater) | Ingen |
| Sulfitter (og derivater) (tilsatt eller > 10 ppm) | Ingen |
