Mattilsetningsstoffer av høy kvalitet CAS299-28-5 kalsiumglukonat
Produktbeskrivelse
Kalsiumglukonat er et kalsiumsalt av glukonsyre. Det er et hvitt krystallinsk eller granulært pulver med et smeltepunkt på 201°C, lukt- og smakløst, løselig i kaldt vann og lett løselig i varmt vann.
Kalsiumglukonat er et viktig organisk kalsium. Det brukes hovedsakelig som et kalsiumforsterkende middel og næringsstoff, buffer, herdemiddel og chelateringsmiddel i matvarer. Den har et veldig bredt applikasjonsutsikt.
Grunnleggende analyse
| Punkt | Spesifikasjon |
| Utseende | Hvitt krystallinsk pulver |
| Assay | 98,5~102,0 % |
| Tap ved tørking | ≤2 % |
| Reduserende stoffer | ≤1 % |
| Sulfat | ≤0,05 % |
| Klorid | ≤0,07 % |
| Tungmetall | ≤0,002 % |
| Som | ≤3PPM |
| Organiske urenheter og borsyre | Oppfyller kravene |
Funksjon
Kalsiumglukonat kan redusere kapillærpermeabiliteten, øke tettheten, opprettholde normal eksitabilitet av nerver og muskler, styrke myokardial kontraktilitet og hjelpe beindannelse;
Søknad
Som et tilsetningsstoff, brukt som en buffer; størkning agent; chelateringsmiddel; kosttilskudd. Den kan brukes til frokostblandinger, deres produkter og drikkevarer. Doseringen er 18-38 gram per kilo.
Gmo-erklæring
Vi erklærer herved at dette produktet, så vidt vi vet, ikke ble produsert av eller med GMO plantemateriale.
Ingredienserklæring
Uttalelse Alternativ #1: Ren enkelt ingrediens
Denne 100 % enkeltingrediensen inneholder eller bruker ingen tilsetningsstoffer, konserveringsmidler, bærere og/eller prosesshjelpemidler i sin produksjonsprosess.
Utsagnsalternativ #2: Flere ingredienser
Må inkludere alle/enhver ekstra underingrediens som finnes i og/eller brukes i produksjonsprosessen.
Glutenfri uttalelse
Vi erklærer herved at, så vidt vi vet, er dette produktet glutenfritt og ikke ble produsert med noen ingredienser som inneholder gluten.
(Ikke)/ (Tse) Uttalelse
Vi bekrefter herved at, så vidt vi vet, er dette produktet fritt for BSE/TSE.
Grusomhetsfri uttalelse
Vi erklærer herved at, så vidt vi vet, er dette produktet ikke testet på dyr.
Kosher uttalelse
Vi bekrefter herved at dette produktet er sertifisert i henhold til Kosher-standarder.
Vegansk erklæring
Vi bekrefter herved at dette produktet er sertifisert i henhold til veganske standarder.
Informasjon om matallergen
| ALLERGENER | TILSTEDEVÆRELSE | FRAVÆR | PROSESS KOMMENTAR |
| Melk eller melkederivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Egg eller eggderivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Fisk eller fiskederivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Skalldyr, krepsdyr, bløtdyr og deres derivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Peanøtter eller peanøttderivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Trenøtter eller deres derivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Soya eller soyaderivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Hvete eller hvetederivater | Ingen | Ja | Ingen |
Transfett
Dette produktet inneholder ikke transfett.
