Aogubio Tilfør mattilsetningsstoffer søtningsmiddel D Allulose

aloxose er en hvit pulverkrystall uten spesiell lukt, og dens molekylære formel er C6H12O6. D Allulose er en reduktiv heksose, som kan gjennomgå Maillard-reaksjon, har et høyt smeltepunkt (109 ℃), kokepunkt (551,7 ± 50,0 ℃), er ikke lett å absorbere fuktighet og er ekstremt løselig i vann. Dens tilstedeværelse i naturen er ekstremt sjelden. Den finnes bare i et lite antall planter (hvete og rhamnoides) og spesifikke bakterier, og finnes ikke hos dyr. Det syntetiseres hovedsakelig ved kjemisk syntese og biologisk transformasjon
D Allulose har funksjonene lavt kaloriinntak, lavt stoffskifte, nevrobeskyttende effekt, hypoglykemisk og lipidsenkende. Som en ny funksjonell faktor har den høy sødme og kaloriverdi på kun 10 % av sukrose, som ikke vil forårsake blodsukkerstigning, og er et godt funksjonelt søtningsmiddel; Metabolismen av aloxose i menneskekroppen er betydelig forskjellig fra andre sjeldne sukkerarter. En studie fant at karbohydratenergiforbruket til 8 personer ikke økte etter tre timers inntak av aloxose, og utskillelseshastigheten i urinen nådde 70 %, noe som viste at D Allulose ikke kunne metaboliseres for å produsere energi etter å ha blitt absorbert av mennesket. kroppen i tynntarmen. Samtidig kommer den uabsorberte delen inn i tykktarmen og fermenteres nesten ikke av tarmfloraen.