Rødbeter er en knotete rotgrønnsak med en karakteristisk mørkerød farge. Det er en lettdyrket avling som har eksistert i evigheter, noe som kan forklare hvorfor den dukker opp i så mange oppskrifter og kulturelle retter.
Rødbetepulverer laget av dehydrerte rødbeter som males ned til bittesmå partikler. Pulveret er en konsentrert versjon av grønnsaken. (En teskje rødbetepulver regnes som det samme som en hel rødbete!)
Mange ser på rødbeter som en "supermat" gitt deres imponerende ernæringsmessige CV, sier Sedlacek. Rødbetepulver vokser i popularitet som et supplement som utnytter de naturlige helsefordelene.
Rødbetepulver kan blandes med vann for å lage en juice eller legges til smoothies, sauser eller til og med bakevarer for en ernæringsmessig bump.
Rødbetepulversom en ytelsesforsterker
Å forstå hvordan rødbetepulver kan tjene som en naturlig ytelsesforsterker krever litt kunnskap om biologisk vitenskap.
La oss starte med dette faktum: Rødbetepulver er rikt på nitrat, en forbindelse laget av nitrogen og oksygen. I seg selv gjør ikke nitrat mye for kroppen din. Men når spyttet ditt omdanner det til nitritt og nitrogenoksid … vel, gode ting skjer.
"Nitrogenoksid slapper av og utvider blodårene dine, noe som gir økt blodstrøm og mer oksygen til hele kroppen," forklarer Sedlacek. "I atletiske termer kan det hjelpe deg med å prestere bedre lenger."
Det er nok av bevis som viser hvordan inntak av rødbetepulver også kan forbedre ytelsen i utholdenhetsaktiviteter. For eksempel:
- Fritidsidrettsutøvere var i stand til å sykle lengre mosjonssykler på høyere intensitetsnivåer etter bare seks dager med rødbetjuice. Forskere kalte funnene "bemerkelsesverdige."
- Å gå opp bratte bakker ble lettere med mindre total energibrent etter at deltakerne tok et rødbettilskudd. Restitusjonstiden var også raskere.
- Kajakkpadlere på et landslag forbedret tempoprestasjonene med gjennomsnittlig 1,7 % etter å ha fått rødbettilskudd. Forbedringene på det konkurransenivået ble ansett som betydelige.
- Ungdom med fedme opplevde forbedret treningstoleranse etter å ha drukket rødbetjuice, noe som fungerte for å forlenge tiden brukt på fysisk aktivitet.
Det er mindre avgjørende forskning på om rødbetepulver kan øke raske aktiviteter som sprint eller vektløfting. Men en fersk studie av sprintsyklister indikerer at det kan være noen fordeler med aktiviteter der fokus er på kraft og akselerasjon.
Når du skal brukerødbetepulver
Timing er nøkkelen hvis du planlegger å bruke rødbetepulver for å oppnå et konkurransefortrinn. Årsaken? Det er ikke akkurat et hurtigvirkende supplement før trening.
"Redbetpulver fungerer best hvis det tas omtrent to til tre timer før ytelse," sier Sedlacek. «Det trenger litt tid å komme inn i systemet ditt. Du kommer ikke til å ta det og se umiddelbare resultater.»
I tillegg er det ikke garantert et stort løft: "Tilskudd påvirker alle forskjellig," bemerker Sedlacek. "Det kan være noe du må eksperimentere med litt innenfor de anbefalte mengdene å ta."
Rødbetepulver for seksuell helse?
Rødbetepulver kan også bidra til å forbedre amorøs fysisk aktivitet for menn og kvinner.
Studier viser at nitrogenoksid "er en viktig mediator for erektil funksjon." Gitt det, tror mange at rødbetepulver kan bidra til å lindre erektil dysfunksjon (ED) ved å forbedre blodstrømmen til penis.
I tillegg virker rødbetepulver for å redusere høyt blodtrykk - en annen vanlig årsak til ED.
Høyt blodtrykk kan også redusere blodstrømmen til klitoris og skjeden, redusere libido og gjøre det vanskeligere å bli opphisset. I teorien kan rødbetepulver løse disse problemene og forbedre den seksuelle opplevelsen.
Det bør imidlertid bemerkes at påstander knyttet til rødbetepulver og seksuell helse er tynne på vitenskapelig bekreftelse og tunge på anekdotiske historier.
Andre potensielle fordeler med rødbetepulver
Listen over potensielle fordeler som tilbys av rødbetepulver inkluderer også:
- Bekjempe betennelse. Rødbeter og rødbetepulver inneholder betalainer, en antioksidant og naturlig pigment med anti-inflammatoriske egenskaper. Betennelse er knyttet til sykdommer som hjertesykdom, astma og type 2 diabetes.
- Høyt fiberinnhold. Å spise en diett med mye fiber kan redusere risikoen for kronisk sykdom - og rødbetepulver er fullpakket med fiber.
- Bedre hjernefunksjon. Økt blodstrøm til hjernen din kan hjelpe med kognitiv funksjon.
- Kaliumkilde. Overraskelse! En rødbete inneholder mer kalium enn en banan, en egenskap som overføres i rødbetepulver. Kalium kan bidra til å senke blodtrykket og forbedre hjertehelsen.
Ernæring
Tabellen nedenfor viser ernæringsinformasjonen for 100 gram (g) rødbetepulver.
| Næringsstoff | Mengde per 100 g |
| protein | 1,68 g |
| karbohydrater | 9,96 g |
| fett | 0,18 g |
| aminosyrer | 1,216 g |
| fettsyrer | 0,119 g |
Rødbetepulver inneholder også biologisk aktive plantenæringsstoffer kalt fytonæringsstoffer. Disse fytonæringsstoffene kan spille en rolle i å redusere en persons risiko for kroniske sykdommer.
Fytonæringsstoffer som finnes i rødbetepulver inkluderer:
- betalains
- polyfenoler
- flavonoider
- vitaminer
- Nitrat
Dosering
Det er utfordrende å bestemme dosen som kreves for å oppnå fordelene med rødbetepulver. Ulike produkter foreslår forskjellige doser for å oppnå ulike effekter, og studier om helsefordelene med rødbetepulver spesifiserer ikke dosen som kreves for å oppnå resultater.
Foreslåtte doser vises vanligvis på produktetiketten.
Noen produkter anbefaler 3–6 g pulver, mens andre anbefaler å ta 2–3 teskjeer. På rødbetjuiceprodukter - vanligvis beregnet på idrettsutøvere - kan produsenter foreslå å drikke 140 milliliter per dag.
Selv om de oppførte dosene kan være trygge, kan ikke forskere bekrefte at disse dosene gir helsemessige fordeler for alle. Enkeltpersoner bør konsultere en helsepersonell før de prøver rødbetepulver, spesielt hvis de tar andre medisiner eller har helsemessige forhold.
Rødbetepulver er et allsidig matprodukt som folk enkelt kan legge til kostholdet sitt.
Mens studier har grundig utforsket fordelene, er det ennå ikke klart hvor gunstig rødbetepulver er på kroniske sykdommer og atletisk ytelse. I passende mengder er det et generelt trygt kosttilskudd.
Forskere bestemmer fortsatt mekanismene som forklarer fordelene med rødbetepulver og den nødvendige dosen for å oppnå disse fordelene.
Aogu Biotech er et selskap som spesialiserer seg på produksjon og salg av farmakologisk aktive stoffer, råvarer og planteekstrakter. Deres ekspertise på å utvinne de fordelaktige ingrediensene til denne planten sikrer den høyeste kvaliteten på produkter for menneskelig bruk. Aogubio spesialiserer seg på kosttilskuddsproduksjon av nutraceuticals, og gir et pålitelig og pålitelig alternativ for de som trenger Cardiospermum halicacabum-baserte løsninger.
Artikkelskriving:Miranda Zhang
Innleggstid: 12. desember 2023
