Rent naturlig 100% svart spisskummen frø spisskummen pulver
Produktbeskrivelse
Spisskummen, et krydder med mange egenskaper. Spisskummen frø er avledet fra planten med samme navn (det tilsvarende latinske navnet er Cuminum cyminum) som tilhører Apiaceae-familien, hjemmehørende i det østlige middelhavsområdet og India. De er hentet fra fruktene etter tørking og brukes i mattradisjonen som er typisk for ulike kulturer, både i form av hele frø og malt krydder.
Funksjon
- De inneholder mye antioksidanter, spesielt når de tas i form av hele frø.
- De er utmerkede jerntilskudd, noe som gjør dem spesielt nyttige, spesielt ved anemi eller i menstruasjonsperioden.
- De bidrar til å redusere kolesterolet.
- Inntatt i form av et avkok fremmer de fordøyelsen ved å stimulere produksjonen av enzymer i bukspyttkjertelen og metabolismen. De hjelper også med å eliminere tarmgass og lindre smerte og kramper.
- De hjelper til med å avgifte kroppen: de stimulerer fordøyelsen og tarmpassasjen, og giftstoffer som finnes i kroppen blir utstøtt raskere.
- De har en antikreftvirkning, og beskytter fremfor alt magen og leveren.
GRUNNLEGGENDE ANALYSE
| Analyse | Beskrivelse | Testmetode |
| Forskjellig. Pulver / ekstrakt | Utdrag | Mikroskopi / annet |
| Tap ved tørking | Tørketrommel | |
| Aske | Tørketrommel | |
| Bulkdensitet | 0,50-0,68 g/ml | Ph. Eur. 2.9. 34 |
| Arsen (As) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kadmium (Cd) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Lead (Pb) | ICP-MS/AOAC 993.14 | |
| Kvikksølv (Hg) | ICP-MS/AOAC 993.14 |
Mikrobiell analyse
| Totalt antall tallerkener | AOAC 990.12 | |
| Totalt gjær og mugg | AOAC 997.02 | |
| E. Coli | AOAC 991.14 | |
| Koliforme bakterier | AOAC 991.14 | |
| Salmonella | Negativ | ELFA-AOAC |
| Staphylococcus | AOAC 2003.07 |
Gmo-erklæring
Vi erklærer herved at dette produktet, så vidt vi vet, ikke ble produsert av eller med GMO plantemateriale.
Uttalelse om produkter og urenheter
- Vi erklærer herved at dette produktet, så vidt vi vet, ikke inneholder og ikke ble produsert med noen av følgende stoffer:
- Parabener
- Ftalater
- Flyktige organiske forbindelser (VOC)
- Løsemidler og gjenværende løsningsmidler
Glutenfri uttalelse
Vi erklærer herved at, så vidt vi vet, er dette produktet glutenfritt og ikke ble produsert med noen ingredienser som inneholder gluten.
(Ikke)/ (Tse) Uttalelse
Vi bekrefter herved at, så vidt vi vet, er dette produktet fritt for BSE/TSE.
Grusomhetsfri uttalelse
Vi erklærer herved at, så vidt vi vet, er dette produktet ikke testet på dyr.
Kosher uttalelse
Vi bekrefter herved at dette produktet er sertifisert i henhold til Kosher-standarder.
Vegansk erklæring
Vi bekrefter herved at dette produktet er sertifisert i henhold til veganske standarder.
Informasjon om matallergen
| Komponent | Tilstede i produktet |
| Peanøtter (og/eller derivater), f.eks. proteinolje | Ingen |
| Trenøtter (og/eller derivater) | Ingen |
| Frø (sennep, sesam) (og/eller derivater) | Ingen |
| Hvete, bygg, rug, havre, spelt, kamut eller deres hybrider | Ingen |
| Gluten | Ingen |
| Soyabønner (og/eller derivater) | Ingen |
| Meieri (inkludert laktose) eller egg | Ingen |
| Fisk eller deres produkter | Ingen |
| Skalldyr eller deres produkter | Ingen |
| Selleri (og/eller derivater) | Ingen |
| Lupin (og/eller derivater) | Ingen |
| Sulfitter (og derivater) (tilsatt eller > 10 ppm) | Ingen |
