Råmateriale Perilla frøekstrakt Perilla frøoljepulver av matkvalitet
Produktintroduksjon
FructusPerillae er frøet til fructusperillae, en plantetype i labiaceae-familien.
Perillafrø inneholder mye olje, oljeutbytte så høyt som 45 %, olje inneholder linolensyre 62,73 %, linolsyre 15,43 %, oljesyre 12,01 %. Proteininnholdet i frø utgjorde 25 %, og inneholdt 18 typer aminosyrer, hvorav innholdet av lyainsyre og metionin var høyere enn innholdet av høyprotein Amaranthusfrø. I tillegg er det glutamat, vitamin E, vitamin B1, alkohol, fosfolipid og så videre
Funksjon
- Oljepulveret er et frittflytende og kaldtvannsdispergerbart pulver oppnådd med mikroinnkapslingsteknologi.
- Perilla oljepulver er et kosttilskudd eller ernæringsforsterker, mye brukt i mat, helsekost, meieriprodukter og drikkevarer.
- Perilla oljepulver inneholder et gunstig fett, alfa-linolsyre.
GRUNNLEGGENDE ANALYSE
| Analyseelement | Spesifikasjon | Resultater | |
| Utseende | Hvitt til nesten hvitt eller gult frittflytende pulver | Samsvarer | |
| Analytisk kvalitet | |||
| Tap ved tørking | ≤5,0 % | 2,83 % | |
| Bulkdensitet | 0,30 g/ml-0,55 g/ml | 0,43 g/ml | |
| Partikkelstørrelse | ≥90 % til 40 mesh | 92,85 % | |
| Totalt fett | ≥50,0 % | 50,85 % | |
| Assay | |||
| Oljesyre (i fett) | 10,5 %–22,0 % | 21,61 % | |
| Linolsyre (i fett) | 9,5 %–16,5 % | 36,57 % | |
| Linolensyre (i fett) | 56,0 %–70,0 % | 61,9 % | |
| Forurensninger | |||
| Lead (Pb) | ≤1 ppm | Sertifisert | |
| Arsen (As) | ≤1 ppm | Sertifisert | |
| Kadmium (Cd) | ≤lppm | Sertifisert | |
| Kvikksølv (Hg) | ≤0,1 ppm | Sertifisert | |
| Mikrobiologiske tester | |||
| Totalt antall aerob mikrob | ≤1000 cfu/g | 20 cfu/g | |
| Totalt antall muggsopp og gjær | ≤100 cfu/g | ||
| Enterobakteriell | ≤10 cfu/g | ||
| *Salmonella | Negativ/10g | Sertifisert | |
| *E.coli | Negativ/10g | Sertifisert | |
| *Staphylococcus Aureus | Negativ/10g | Sertifisert | |
| *Enterobacter Sakazakii | Negativ/10g | Sertifisert | |
Søknad
- Perilla Seed Oil Powder kan påføres i mattilsetningsstoffer.
- Perilla Seed Oil Powder kan påføres i helseprodukter.
- Perilla Seed Oil Powder kan brukes i farmasøytisk felt.
- Perilla Seed Oil Powder kan påføres i kosmetikk.
Gmo-erklæring
Vi erklærer herved at dette produktet, så vidt vi vet, ikke ble produsert av eller med GMO plantemateriale.
Ingredienserklæring
Uttalelse Alternativ #1: Ren enkelt ingrediens
Denne 100 % enkeltingrediensen inneholder eller bruker ingen tilsetningsstoffer, konserveringsmidler, bærere og/eller prosesshjelpemidler i sin produksjonsprosess.
Utsagnsalternativ #2: Flere ingredienser
Må inkludere alle/enhver ekstra underingrediens som finnes i og/eller brukes i produksjonsprosessen.
Glutenfri uttalelse
Vi erklærer herved at, så vidt vi vet, er dette produktet glutenfritt og ikke ble produsert med noen ingredienser som inneholder gluten.
(Ikke)/ (Tse) Uttalelse
Vi bekrefter herved at, så vidt vi vet, er dette produktet fritt for BSE/TSE.
Grusomhetsfri uttalelse
Vi erklærer herved at, så vidt vi vet, er dette produktet ikke testet på dyr.
Kosher uttalelse
Vi bekrefter herved at dette produktet er sertifisert i henhold til Kosher-standarder.
Vegansk erklæring
Vi bekrefter herved at dette produktet er sertifisert i henhold til veganske standarder.
Informasjon om matallergen
| ALLERGENER | TILSTEDEVÆRELSE | FRAVÆR | PROSESS KOMMENTAR |
| Melk eller melkederivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Egg eller eggderivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Fisk eller fiskederivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Skalldyr, krepsdyr, bløtdyr og deres derivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Peanøtter eller peanøttderivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Trenøtter eller deres derivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Soya eller soyaderivater | Ingen | Ja | Ingen |
| Hvete eller hvetederivater | Ingen | Ja | Ingen |
Transfett
Dette produktet inneholder ikke transfett.
