Engros Bulk naturlig svart hvitløk ekstrakt pulver
Hva er svart hvitløksekstrakt?
Sort hvitløksekstraktpulver produseres av fermentert svart hvitløk som råmateriale, ved bruk av renset vann og medisinsk etanol som ekstraksjonsløsningsmiddel, fôring og ekstraksjon i henhold til et spesifikt ekstraksjonsforhold. Svart hvitløk kan gjennomgå en Maillard-reaksjon under gjæring, en kjemisk prosess mellom aminosyrer og reduserende sukker.
Denne reaksjonen forbedret næringsverdien til svart hvitløk ytterligere og oppgraderte de praktiske komponentene i ekstrakt av svart hvitløk ytterligere. For eksempel anerkjenner markedet og forbrukerne antioksidanter, anti-inflammatorisk, leverbeskyttelse, anti-kreft, anti-allergi, immunregulering og andre funksjoner.
Kilder til ekstrakt av svart hvitløk
Hva er kilden til svart hvitløk? Kilden til svart hvitløk er hvitløk (Allium sativum L.). Sort hvitløksekstrakt behandles fra svart hvitløk gjennom en ekstraksjonsprosess. Fersk hvitløk har en sterk og mer støtende skarp smak fordi den inneholder allicin. Men i ferd med hvitløk gjæring for å danne hvitløk. Allicin omdannes gradvis til andre praktiske komponenter og avtar, noe som gjør hvitløksbladene svarte og øker sødmen. Det endrer også konsistensen til hvitløksbladene, og gjør dem seige, som å spise gelé.
Sammensetningsanalyse av svart hvitløksekstrakt
Polyfenoler: svart hvitløk polyfenoler i sort hvitløk ekstrakt omdannes fra allicin under gjæring. Derfor, i tillegg til en liten mengde allicin, er det også en del av svart hvitløk polyfenoler i svart hvitløk ekstrakt. Polyfenoler er et slags mikronæringsstoff som finnes i enkelte plantematvarer. De er rike på antioksidanter og har mange gunstige effekter på menneskekroppen.
S-Allyl-Cystein (SAC): Denne forbindelsen har vist seg å være den essensielle aktive ingrediensen i svart hvitløk. I følge vitenskapelig forskning har det blitt bekreftet å ta mer enn 1 mg SAC for å redusere kolesterol hos forsøksdyr, inkludert å beskytte hjertet og leveren.
I tillegg til de to ovennevnte komponentene inneholder svart hvitløksekstrakt spor S-Allylmercaptocystaine (SAMC), Diallyl Sulfide, Triallyl Sulfide, Diallyl Disulfide, Diallyl Polysulfide, Tetrahydro-beta-karboliner, Selen, N-fructosyl glutamat og andre komponenter.
Produksjonsprosess for svart hvitløksekstrakt
Black Garlic er en slags funksjonell mat som er laget av fersk hvitløk (Allium sativum L.) ved å gjære hele løken eller skrellet hvitløkshår i et kammer som regulerer temperatur (60-90°C) og fuktighet (70-90 %) . Kontroll av temperatur, fuktighet og gjæringstid er nøkkelen til produksjonsprosessen. Sort hvitløksekstrakt er å ytterligere rense og konsentrere de fordelaktige ingrediensene i svart hvitløk i henhold til forskjellige ekstraksjonsforhold, for eksempel 10:1 eller 20:1, basert på svart hvitløk. Det betyr også at å ta 100mg svart hvitløksekstrakt tilsvarer 1000mg eller 2000mg svart hvitløk. De siste årene har denne rene naturlige planteavledede ingrediensen blitt mer og mer foretrukket av markedet.
Fordeler med svart hvitløksekstrakt
Sammenlignet med fersk hvitløksekstrakt (https://cimasci.com/products/garlic-extract/), er den aktive ingrediensen Allicin i svart hvitløksekstrakt mindre. Likevel har den en høyere konsentrasjon av mange næringsstoffer, antioksidanter og andre nyttige ingredienser enn hvitløksekstrakt. Disse høyere konsentrasjonene av ingredienser gir mange helsemessige fordeler for menneskekroppen:
Støtt hjernens helse
Hvitløk produserer et stoff som kalles "SAC" under gjæring, som er en potent antioksidant og spiller en antioksidantrolle i menneskekroppen. Som en antioksidant kan SAC redusere betennelse i kroppen og forebygge kognitive sykdommer som Alzheimers sykdom og Parkinsons sykdom. Det kan også bidra til å forbedre hukommelsen og andre deler av kognitiv funksjon.
Anti-inflammatorisk
Et sunt immunsystem betyr at kroppen din er mer effektiv mot infeksjoner og bakterier. I tillegg kan antioksidanter bekjempe frie radikaler og forhindre oksidativt stress som fører til celleskade. Ved å redusere betennelse kan antioksidanter i svart hvitløk bidra til å styrke immunforsvaret ditt.
Kontroll av blodsukker
Ukontrollert hyperglykemi hos pasienter med diabetes øker risikoen for komplikasjoner, inkludert nyreskade, infeksjon og hjertesykdom; i en studie av rotter på en diett med høyt fett og høyt sukker, forbedret behandling med ekstrakt av svart hvitløk metabolismen som senket kolesterol, reduserte betennelser og regulerer appetitten. En tidligere studie på diabetiske rotter fant at antioksidantaktiviteten til svart hvitløk bidrar til å forhindre komplikasjoner vanligvis forårsaket av hyperglykemi. I tillegg er effekten av gammel svart hvitløk på synkende TBARS-nivåer i leveren svært betydelig.
I følge en studie som involverer mer enn 220 kvinner i faresonen, kan antioksidantaktiviteten til svart hvitløk til og med bidra til å forhindre utvikling av svangerskapsdiabetes. I en annen studie i 2019 matet forskere mus med et fettrikt kosthold. Sammenlignet med musene uten svart hvitløk, sank blodsukker- og insulinnivåene til musene med svart hvitløk betydelig.
Hjerte og leverhelse
Som vi vet, er fersk rå hvitløk kjent for sin evne til å bidra til å forbedre hjertehelsen. Svart hvitløk kan gi samme beskyttelse. Svart hvitløk kan også opprettholde sunne kolesterol-LDL- og triglyseridnivåer, og dermed redusere risikoen for hjertesykdom.
Svart hvitløk beskytter leveren mot bivirkninger, inkludert hepatotoksisitet og apoptose av cyklofosfamids anti-kreftmedisin. En forklaring på den beskyttende effekten av svart hvitløk på leveren er at svart hvitløk kan forbedre celledød og redusere lipidperoksidasjon, oksidativt stress og betennelse ved å regulere JNK-signalkaskaden. Svart hvitløk beskytter leveren ikke bare ved akutt toksisitet, men også ved kroniske sykdommer. Som det konsentrerte produktet av mer svart hvitløksekstrakt, har svart hvitløksekstrakt en mer merkbar effekt.
En forskningsrapport beviste den beskyttende effekten av enkelt fedd svart hvitløk på leverskade i den subkroniske toksisitetsmodellen:
Andre effekter
I tillegg til de ovennevnte effektene, har svart hvitløksekstrakt også blitt rapportert å ha mange andre effekter. Anti-kreft (spesielt lungekreft); Redusere blodsukker og sunn diabetes; Senke blodtrykket; For hår- og hudhelse: Vekttap, etc.
Sikkerhet for svart hvitløksekstrakt
Det svarte hvitløksekstraktet er et trygt og effektivt kosttilskudd med kraftige antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper som kan brukes til å hjelpe pasienter som lider av diabetes eller fedme. Land over hele verden har allment akseptert det fordi det ikke medfører noen betydelig risiko når det svelges i kroppen din.
Bivirkninger av svart hvitløkekstrakt
Det er ingen rapporter om bivirkningene av ekstrakt av svart hvitløk. Men hvis du er hvitløksallergi eller tar blodfortynnende medisiner, bør du kontakte legen din før du tar det, og unngå å ta det i store mengder.
Dosering av svart hvitløkekstrakt
Mange som er interessert i ekstrakt av svart hvitløk vil vurdere spørsmålet: Hvor mye svart hvitløk skal man spise om dagen? Foreløpig er det ingen offisiell instans som begrenser dosen av ekstrakt av svart hvitløk, men det er bevist trygt å ta det innen 1500 mg/dag. Kombinert med de vanlige merkene i det nåværende markedet, er den anbefalte dosen på 300 ~ 600 mg/dag trygg og effektiv.
Spesifikasjoner for svart hvitløksekstrakt
- Sort hvitløksekstrakt 10:1
- Sort hvitløksekstrakt 20:1
- Polyfenoler 1%~3%(UV)
- S-allyl-L-cystein (SAC) 1 % (HPLC)
Påføring av svart hvitløksekstrakt
Med den kontinuerlige utforskningen av svart hvitløks effekt, begynte noen merker å prøve å bruke svart hvitløksekstrakt til daglige kjemiske produkter. For eksempel brukte Agiva-merket svart hvitløksekstrakt i deres sorte hvitløksekstraktbalsam og sjampo. Imidlertid er de fleste bruksområdene for svart hvitløksekstrakt i markedet fokusert på kosttilskudd som kapsler og tabletter, for eksempel Tonic Gold, et merke av gammel svart hvitløksekstrakttablett.
