WS-23 Powder – Din sommerfrelser.
Produktbeskrivelse
Vi introduserer WS-23 iskremtilsetning!
WS-23, også kjent som N,2,3-trimetyl-2-(1-metyletyl)butanamid eller N,2,3. Trimetyl-2-isopropylbutanamid er en forbindelse som hovedsakelig brukes til å gi en avkjølende følelse i ulike produkter som mat, drikke, kosmetikk og tobakksprodukter. Med WS-23 kan du nå ta iskjøling til et helt nytt nivå!
Dette kjølemidlet kjennetegnes ved sin langvarige og ikke-irriterende forfriskende smak. Det gir også en krydret friskhet til produktet uten bitterhet. I tillegg har den lave doseringskrav samtidig som den fortsatt er veldig effektiv til å levere en intens avkjølende følelse. WS-23 er det perfekte tillegget til de som leter etter en mer forfriskende og hyggelig iskremopplevelse.
WS-23 kan enkelt inkorporeres i iskremoppskriftene dine for å sette et kult preg på produktene dine. Enten du ønsker å lage en ny iskremoppskrift eller forbedre en eksisterende, er WS-23 ideell for å få produktet til å skille seg ut. Det fungerer ved å spesifikt målrette mot de kuldefølsomme reseptorene i munnen, og gir deg en ekte avkjølende følelse som varer lenger enn vanlige mentolprodukter.
I tillegg til sin rolle i næringsmiddelindustrien, brukes WS-23 i andre bransjer som medisin, i smertelindrende plaster og i byggematerialer for å redusere varmeoverføring. Den er kjent for sin høye kjøleeffekt i en lang rekke bruksområder.
Med en molekylformel på C10H21NO og en molekylvekt på 171,29, er WS-23 svært stabil og ikke-flyktig ved romtemperatur, noe som gjør den til et trygt, effektivt og pålitelig valg for iskremkjøling. Dens forfriskende, kjølende kvalitet og lave dosering betyr at du ikke trenger å bruke mye for å få de ønskede resultatene.
Alt i alt er WS-23 et utmerket valg for å skape en unik iskremopplevelse for kundene dine. Dens imponerende kjølekapasitet, stabilitet og enkle integrering gjør den ideell for næringsmiddelindustrien. Dens forfriskende egenskaper og langvarige følelse vil sikre at kundene dine fortsetter å komme tilbake. Legg til WS-23 i iskremoppskriftene dine for å gi kundene dine en unik, forfriskende iskremopplevelse de vil huske for livet!
Grunnleggende analyse
| Analyse | Beskrivelse | Resultater |
| Renhet | ≥99,0 % | 99,50 % |
| Smeltepunkt | 60℃–63℃ | 62,3 ℃ |
| Syreverdi | ≤1,0 | 0,35 |
| Tungmetaller(som Pb/mg/kg) | ≤10 | |
| Arsen (mg/kg) | ≤3 |
Fordeler
AOGUBIO Extra Series: Forbedret kjøling – Brukervennlige væsker AOGUBIO WS-10 kombinerer opplevelser som finnes i våre populære WS-3, WS-23 og Menthyl Lactate med litt ekstra. AOGUBIO Extra-kjølesystemet leverer mer.
Dette produktet gir en balansert og godt avrundet avkjølende følelse med riktig intensitet for både orale og kosmetiske applikasjoner.
AOGUBIO Ekstra kjølesystem er en lett å inkorporere væske. Det proprietære kjølesystemet ble laget uten å tilsette løsemidler eller fortynne systemet.
Systemet er lettere å håndtere enn pulver, krystaller eller flak. Disse klare væskene lar produsenter unngå problemer som følge av utilstrekkelig blanding av pulver.
1. Daglig bruk produkter: tannkrem, orale produkter, luftfriskere, hudkrem, barberkrem, sjampo, solkrem, dusjkrem.
2. Matprodukter: konfektprodukter, sjokolade, meieriprodukter, øl, brennevin, drikke, tyggegummi.
3.Andre: den kan også brukes til å drive insekter.
Fordeler
1. Kontinuerlig og langvarig kjølende og forfriskende effekt, uten varme, harde og stikkende følelse av mentol og/eller peppermynte.
2. Varmebestandighet: Oppvarming under 200oC vil ikke redusere kjøleeffekten, egnet for baking og andre høytemperaturoppvarmingsprosesser.
3. Dens kjøleintensitet kan opprettholde 15-30 minutter, berike forfriskning av produktet og har ingen
brennende smerte, stikkende og nummenhet, det er kjøligere enn tradisjonelle Menthol-produkter.
4. Lav dosering: 30-100 mg/kg dosering vil gi god kjøleeffekt.
5. Utmerket kompatibilitet med andre smaker, det kan forsterke effekten av smakene. Den kan også kombineres med andre kjølemidler.
Emballasje
- 25 kg / trommel; papirtrommel, 5kg / PE-pose; 1 kg / PE-pose
- Inneremballasje fylt i PE-pose, fylt i andre
- PE-pose PE-poser: matkvalitet
Holdbarhet
- 2 år ved riktig oppbevaring
- Oppbevares ved romtemperatur eller lavere, hold tett lukket,
- beskytte mot lys, fuktighet og insekter
Bruk
1. Løselig i Etanol/PG først, og tilsett deretter vannløsning.
2.Eller oppløst i smaker først, deretter tilsatt i produktene dine.
3. Blandet med dementolisert peppermynteolje kan øke duften signalmessig
Forskjellen på kjølemiddelpulver
AOGUBIO WS-3 sykloheksankarboksamid, N-etyl-5-metyl-2- (1 metyletyl)
WS-3 er et mentolderivat. Men i motsetning til mentol er WS-3 praktisk talt ikke-flyktig, luktfri og smakløs. WS-3 er et av de mest brukte kjølemidlene på markedet, og det er kjent for sin rene, umiddelbare kjøleeffekt og har vist seg å kjøle først og fremst ved munntaket, baksiden av munnen og baksiden av tungen.
AOGUBIO WS-5 N-(etoksykarbonylmetyl)-3-p-mentankarboksamid
WS-5 er et mentolderivat som ble utviklet på 1970-tallet av Wilkinson Sword, men ble ikke kommersialisert på grunn av en bitter ettersmak knyttet til produktet. Imidlertid har vi utviklet en patentert prosess for å tilby vesentlig ren WS-5 som ikke har den bitre ettersmaken som finnes i tidligere former av produktet. WS-5 har vist seg å ha omtrent to og en halv ganger kjøleintensiteten til WS-3, det er en av de sterkeste kommersielt tilgjengelige kjølevæskene, men har en jevn og rund smaksprofil. WS-5 har vist seg å avkjøles primært ved munntaket og baksiden av tungen.
AOGUBIO WS-12 (1R,2S,5R)-N-(4-metoksyfenyl)-5-metyl-2-(1metyletyl)cykloheksankarboksamid
WS-12 er et mentolderivat. Men i motsetning til mentol er WS-12 praktisk talt ikke-flyktig, luktfri og smakløs. WS-12 tilbyr en av de sterkeste innledende kjøleeffektene og en betydelig lengre varig effekt sammenlignet med slike konvensjonelle kjølevæsker som WS-3, WS-5 og WS-23. Den har potensiale for bruk i myntesmaker i munnpleieapplikasjoner, samt konfekt og tyggegummi avhengig av doseringsnivåer. I tillegg kan den brukes i lave nivåer for å gi friskhet til bær, sitrus og andre fruktsmaker i en rekke bruksområder. WS-12 har vist seg å kjøle først og fremst foran på tungen.
AOGUBIO WS-23 Butanamid, N,2,3-trimetyl-2-(1-metyletyl)-
foran på tungen og munnen. Mens produktet har noe mindre kjøleeffekt enn WS-3, er kjøleprofilen mer rund og jevn i karakter.
WS-23 er ikke avledet fra mentol. Men som WS-3, viser den liten eller ingen lukt eller smak og har lav flyktighet. Sensoriske evalueringer av WS-23 indikerer at produktet kjøler mer.
Mentyllaktat
Propansyre, 2-hydroksy-,5-metyl-2-(1-metyletyl) cykloheksylester
Mentyllaktat er også et mentolderivat. Produktet har en mild mintaktig karakter, med en frisk og oppkvikkende profil. I tillegg til bruk i smaksapplikasjoner, er produktet også mye brukt i kosmetikk og personlig pleie. Vårt produkt tilbys i smeltet form.
Kjøleintensitet
Vi har evaluert to grunnleggende egenskaper ved kjølemidler: kjøling ved begynnelse og kjøling med lang levetid. Sensoriske egenskaper til kjølevæsker ble evaluert ved 20 ppm i etanol. Mentol ble brukt som referanse for å måle den totale kjølingen
intensitet. WS-5 har vist seg å ha omtrent fire ganger kjøleintensiteten til mentol. Ønsket intensitet av sensorisk oppfatning og varighet vil avhenge av faktorer som kjølevæskekonsentrasjon, smaksinteraksjoner og andre formelattributter.
Løselighet
AOGUBIO kjølemidler er lite løselige i vann. De er løselige i etanol, propylenglykol, smakssystemer
og duftoljer.
| WS-23 | Med mint aroma, kan det sprekke i måneden, sterk innvirkning på måneden. |
| WS-3 | Det oppstår sakte avkjølende i måneden, på baksiden av munnen og tungen. |
| WS-12 | Med peppermyntearoma, i aralhulen er eksplosiv kraft svak, kommer inn i halsen for å fremheve den avkjølende følelsen, fordelen er at varigheten er lengre. |
| WS-5 | Den har peppermyntearoma og høyeste kjølige smaksaktivitet, og virker på hele munnslimhinnen, svelget og nesen. |
| Den kjølende effekten | WS-5>WS-12>WS-3>WS-23 |
